Купуй онлайн

Рецепт від Ектора Хіменес-Браво: вівсянка-різото з грибами і пармезаном

Дізналися цікавий та смачний рецепт від відомого гурмана Ектора Хіменеса-Браво. Він пропонує приготувати на сніданок (і не лише!) вівсянку з грибами, яку сам називає вівсянка-різото. Шеф-кухар поділився правилом, якого сам дотримується: “Ранок має бути добрим, а сніданок – смачним”. Тож рецепт його улюбленої вівсянки. 

  • Час приготування: 20 – 30 хвилин
  • Порції: 2

Інгредієнти:
– 50 грамів печериць; 
– 50 грамів гливи; 
– 100 грамів вівсянки (обирайте вівсянку ТМ “Добродія”) 
– 200 мілілітрів води; 
– 50 мілілітрів вершків; 
– 20 грамів сиру пармезан; 
– сіль; 
– чорний мелений перець.

Приготування:

  1. Розігрійте сковорідку на середньому вогні. Наріжте гриби середніми шматками та обсмажте на сковорідці з невеликою кількістю олії.
  2. Додайте вівсянку та перемішайте. Присмачте все спеціями та полийте жирними коров’ячими вершками.
  3. Тушкуйте страву, доки не приготується вівсянка. Орієнтовно 10 – 15 хвилин.
  4. Натріть до страви сир та перемішайте.
  5. Викладіть страву на порційні тарілки, ще раз посипте сиром та прикрасьте свіжими листочками кінзи або петрушки.

Смачного з ТМ “Добродія!